ヤマダライフログ

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【ベーカリー】宮の森のバーンズ跡地にできたパン屋さんMarupanへ行ってきました。

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最近オシャレなパン屋さんが多いのですが宮の森にも新しいお店「marupan」が出来たので早速行ってみました。

ヤマダソウイチロウ(@sou16ooo)です。本日もお読み頂きありがとうございます!

先日、散歩をしていてバーンズ跡地の前を通り過ぎた時に何か案内が貼っていたので近くへ行き見てみるとパン屋が新しくオープンするとの事。

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お店の名前は「marupan」さん。宮の森なのでmiyapanでも良いかもしれないのですが「marupan」の方がカワイイので気にしないことにしましたw

以前はバーンズという人気のソフトクリーム専門店があった場所に「marupan」というパン屋さんが2017年7月1日にオープンするという内容です。たしかバーンズが移転したのが2016年5月頃だったと思うので1年以上何もなかった状態でした。

きっとここには何もお店が出来ないのだろうと思っていた場所だったので思いがけない「marupan」のオープンに喜んでいましたw

場所は宮の森です。

北1条通りを中心部から向かってくると北海道神宮を越えたあたりに「marupan」があります。ちょうどテニスコートの向い側になるのですが大きな看板などはないので初めて行くときは少し迷ってしまうかもしれません。

北海道神宮を越えると最初の交差点がT字路になっているのですがそこを山側に曲がり、2個めの中央分離帯の切れ間をUターンするとスムーズに到着します。

駐車場は2台ですが路駐も大丈夫そうな交通量なので、短い時間であれば迷惑に鳴らないかと思います。

早速オープン初日に行ってみました。

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普通の一軒家と合体しているのでわかりにくいかもしれませんがレンガの外壁なので見たらすぐにわかりますw

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私がお邪魔したのは12:00頃。9:00オープンということでほとんどのパンは売り切れていました。やっぱり朝から行っておけば良かった。。。

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可愛らしく並んでいますね。

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奥が調理場のようで大きなオーブンがあります。全体的に白で統一されていて清潔感がありました。

札幌もこの日は30度近い気温だったのでさすがに店内も暑かったです。汗もかいてきたので気になるパンをいくつか買って早めに店を出ました。

調理パンをいくつか買ってみました

紙袋もパン屋さんっぽく中央にmarupanのロゴがバランスよく配置されています。

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場所柄、ビニールの手さげ袋だとちょっと雰囲気が微妙になりますが紙袋だとお洒落です。ビニール袋よりも紙袋のほうが材料費はかかりますが、このあたりも手を抜いていない感じは長く愛される予感がしますね。

今回購入したパンは4つ。

フランスパンにピザの具材が乗っているパン。コーンたっぷりです。

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ミルククリームが入ったパン。ミルクの味が濃いです。

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クロワッサン生地にチョコレートが練り込まれているパン。

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こちらが一番気に入りました。大納言が練り込まれたパン。

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中にぎっしり大納言が入っていて、とっても美味しいです。今回marupanの中ではこれが気に入りましたw

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やさしいパン屋です

宮の森に出来た「marupan」はお店の方も優しそうな雰囲気で入りやすかったです。

オフィシャルサイトを見てみたのですがコンセプトは

marupanのパンは、道産小麦とできるだけ自然な素材を使ってひとつひとつ大切に焼き上げます。たくさんのパンは焼けませんが、体に優しく美味しいパンを食べて頂きたいと思っています。

とのことで素材にもこだわっているようなので今後がとっても楽しみです。

今度は9:00のオープンに合わせて伺いたいと思います。あまり人気が出るとすぐになくなってしまうので困りますが、暇だと経営が成り立たなくなってしまうのでバランスよく利益が上がってもらえると通いやすいですw 

http://www.marupan.jp/