横浜家系ラーメンの「銀家」はラーメン以外のメニューも充実していて通えるお店でした。

• 公開日：2017年3月9日
• 最終更新日：2017年3月9日
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今日は妻と珍しく近所にできたばかりのラーメン店「銀家」へ行ってきました。2017年3月にひっそりオープしていたお店です。グリーンの看板が引き締まっていて目立ちます。北1条通沿いでスープカレーSAMAの隣です。

ざっと数えた所、テーブル4人席x4、カウンター14席の30席ありました。元々スケルトンのお店だったので全部入れたんですね。厨房機器も店内の椅子など全て新品だったので1,000万円以上かかっていますねきっと。。。家賃もいい感じのようなので沢山お客さんが来てくれる良いですね。

全席タッチパネルでした。妻に操作を任せてみたのですが感覚的に操作が出来ていなかったので慣れないお年寄りや女性には難しいUIのようです。結局私が操作しました。感覚的に操作できるUIって重要だたと思いました。

今回は一番ベースのメニューっぽかったしょう油ラーメンをいただきました。麺の硬さ・油の量・味の濃さなどカスタマイズできるようなのですが全て普通にしています。

あまりラーメンを食べないので基準が微妙ですが「中太麺」と書いてありましたがかなり太いです。普通の札幌らーめんより太めです。もやしくらいの太さです。スープは豚骨なので濃厚で美味しくいただきました。その他にもカレーライスやチャーハン、唐揚げなどメニューは充実していたのでこれからも楽しめそうです。